Polední menu

Pátek 06.05

Polévka

Čočková s restovanými libovými párky – 16 Kč

Hlavní chod

1.  STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE připravený na grilu, fazolové lusky s pancettou a cibulí, krokety, barbecue majonéza (180g) – 90 Kč / BL

2.  PEČENÉ KACHNÍ STEHNO do zlatova podávané s dušeným červeným zelím s jablky a strouhaným perníkem, bramborové a houskové knedlíky (250g) – 90 Kč

3.  KUŘECÍ KŘEHČENÉ PRSÍČKO na másle, gratinovaná brokolice se směsí sýrů a bešamelem, mačkané brambory s jarní cibulkou (140g) – 88 Kč/ ZM

4.  KUŘECÍ NUDLIČKY v pestré zelenině na česneku, staročeské bramboráčky (130g) - 85 Kč

5.  ŘECKÝ MÍCHANÝ ZELENINOVÝ SALÁT s olivami a balkánkým sýrem, krůtí restované marinované medailonky (130g) – 84 Kč / BL, ZM

6.  *BL = Bezlepkový *VG = Vegetariánský *ZM = Zdravé menu

zahrádka velvet pardubice 2

Restaurace a hospůdka Pasáž VELVET

V samém srdci města Pardubice, na nově opravené Třídě Míru se nachází oáza pro všechny, kteří mají rádi dobré jídlo, pití a příjemné přátelské prostředí. Pasáž Velvet nabízí tři typy posezení. Restauraci, letní zahrádku a klasickou hospodu. Vyberete si podle nálady i typu zážitku, který právě hledáte. A navíc u nás vždy zaparkujete.

O Vaše potěšení se postará skvělý tým vedený těmi nejostřílenějšími ve svém oboru, spolumajiteli Pasáže Velvet. Tým kuchařů vede a každodenní kvalitu jídla řídí Robert Šťastný. A Vaši pohodu přímo v restauraci diriguje se svým týmem, Velvetem odkojený šéf provozu, Jan Mareš.

services

Restaurace a Bowling

Nově zrekonstruovaná část spodní části restaurace je pýchou Pasáže Velvet. Restaurace má bohatou historii a právem se řadí mezi nejstarší restaurační prostory v Pardubicích. Můžete se zde kochat historickými obrazy z pravých fotografií a pohledů starých Pardubic a vychutnat si výborné polední či minutkové menu.

Pokud plánujete třídní sraz, rodinnou oslavu či firemní večírek je náš salónek ideální volbou. Je oddělený, takže nebudete rušeni a usadí se zde i více jak 30 lidí.

Pro Vaše akce s přáteli nabízí naše restaurace vlastní bowlingovou dráhu. Je jediná v centru města a vy si tak můžete vychutnat dobré jídlo, pití a příjemnou hru.

services

Zahrádka

Prosklené prostory restaurace Pasáž Velvet dávají pocit vzdušnosti i výhled na venkovní korzo Pasáže. Restaurace je nekuřácká a nabízí i malý útulný dětský koutek. V kombinaci skvělé kuchyně s přátelskou obsluhou se budete cítit jako na dovolené. Ať už se zastavíte na oběd v pauze nebo zajdete na večeři s lahví dobrého vína.
V parných letních dnech je restaurace příjemně KLIMATIZOVANÁ.

Již s prvním jarním sluníčkem otevíráme na korzu Pasáže Velvet posezení otevřené zahrádky. Příjemný vánek procházející pasáží a bohatá zeleň jsou ideální volbou na posezení v slunečných dnech.

services

Hospůdka

Hospůdka umístěná v samostatných prostorách naproti restauraci je ideální pro milovníky hospodské kultury. Dobré pivo, možnost si zakouřit či zhlédnout zápas oblíbeného týmu doplňuje kulinářská nabídka přesně šitá na míru pivařům a partám na tahu. Bez problému si však můžete vybrat i z našeho hlavního sezónního menu či denní nabídky restaurace.

Tým profesionálů

Robert Šťastný – ostřílený kuchařský mistr, který má za sebou úspěšnou kariéru ve slavných pardubických podnicích jako je Hotel Labe, Štika či Restaurant Bonté. Vede tým kuchařů se kterými přenáší přání vás hostů do reality, těšící vaše smysly.
Jan Mareš – deset let od svého nástupu do praxe obsluhuje v restauraci Velvet, jejíž provoz dnes řídí. Zná nejlépe, co vás potěší při vašem pobytu v Pasáži a jeho tým vás vnese do doby báječné dovolené uprostřed ruchu krajských Pardubic.

IMG_1021

Vyberte si z našeho týdenního menu

Pátek 06.05

Sobota 07.05

Neděle 08.05

Sezónní menu

Polévka a předkrm

Pravý česnekový smetanový krém
35,- Kč

se sýrem a cibulovými krutóny

Hovězí vývar
35,- Kč

se zeleninou a játrovými knedlíčky

Husí jatýrka 80g
89,- Kč

s omáčkou z portského vína, jablečnou marmeládou a rozpečeným chlebem

Loupané tygří krevety 80g
109,- Kč

podávané s čerstvým zázvorem na salátku z rukoly a polníčku

Carpaccio z pravé hovězí svíčkové 80g
119,- Kč

potřené směsí olivového oleje s bylinkami a sušenými rajčaty, sypané parmazánem Grana Padano, rozpečená bagetka

Saláty

Caesar salát
149,- Kč

filírované kuřecí prsíčko položené na trhaných listech římského salátu míchaného s dresingem, restovaná italská pancetta, opečené krutóny, hoblinky parmazánu Grana Padano 150/300g

Grilovaný marinovaný losos
149,- Kč

servírovaný na směsi čerstvé zeleniny a trhaných listů s bylinkovým vinaigrette s koprem a citrónem 100/300g

Filírovaná vepřová panenka
129,- Kč

na směsi čerstvé zeleniny a trhaných listů s medovo – hořčičným dresingem 100/300g

Bezmasý pokrm

Smažený hermelín
99,- Kč

v trojobalu s naší tatarskou omáčkou 120g

Smažený sýr gouda
92 Kč

s tatarskou omáčkou 150g

Lasagne
109,- Kč

zapečené v rajčatové omáčce s cuketou, lilkem, paprikami a parmazánem Grana Padano 300g

Ryba

Steak z grilovaného lososa
199,- Kč

položený na zeleninovém Ratatouille 180g

Candát pečený na másle
189,- Kč

s cherry rajčátky a bylinkovým olejem 180g

Hovězí maso

Biftek z hovězí svíčkové mladého býka 200g
220,- Kč
Pomalu dušená hovězí líčka
149,- Kč

s omáčkou z červeného vína, bylinek a kořenové zeleniny 200g

Drůbeží maso

Grilované kuřecí prsíčko
99,- Kč

se zeleninou Rattatouille 150g

Kuřecí prsíčko s listovým špenátem a modrým sýrem
129,- Kč

ve smetaně, vypečená anglická slanina 150g

Grilované kuřecí prsíčko
99,- Kč

s pečenými cherry rajčátky a bylinkovým olejem 150g

Smažený kuřecí cordon bleu
120 Kč

plněný ementálovým sýrem a šunkou 200g

Smažená pikantní kuřecí křidélka
109,- Kč

se sweet chilli omáčkou 400g

Vepřové maso

Vepřová panenka v anglické slanině
159,- Kč

položená na smetanovo-houbovém ragú 200g

Vepřová panenka
149,- Kč

na grilu podlitá omáčkou ze zeleného pepře 200g

Vepřová panenka
149,- Kč

na grilu s omáčkou z modrého sýru 200g

Vepřová panenka
169,- Kč

podávaná na fazolových luscích s anglickou slaninou a česnekem 200g

Pomalu pečená krkovička
134,- Kč

s cibulovou marmeládou, přelitá vlastním výpekem 200g

Křehký pomalu pečený bůček
149,- Kč

podávaný s hořčicí, křenem a rozpečeným chlebem 500g

Smažený vepřový řízek
98,- Kč

z kotlety, citrón 200g

Chuťovky k pivu

Tatarský biftek
129,- Kč

z hovězí svíčkové, topinky 100g

Grilovaný hermelín
99,- Kč

položený na rozpečené anglické slanině, s brusinkami a chlebem 120g

Plátky anglického rostbífu
89,- Kč

s hořčicovým výpekem a rozpečeným chlebem 100g

Teplé bramborové chipsy
55,- Kč

s výběrem z jedné ze studených omáček 200g

Dezert

Čokoládové brownies
69,- Kč

s vanilkovou zmrzlinou a omáčkou z lesního ovoce

Panna cotta z pravých vanilkových lusků
55,- Kč

se sezónním ovocem

Zmrzlinový pohár pro děti
60,- Kč

z vanilkové a čokoládové zmrzliny se šlehačkou

Tři kopečky zmrzliny 150g
60,- Kč

z rodinné manufaktury pana Hrivňáka

Přílohy

Ratatouille zelenina
55,- Kč
Fazolky s anglickou slaninou a česnekem 150g
45,- Kč
Americké brambory 150g
35,- Kč
Chléb (půl krajíce)
3,- Kč
Topinka (půl krajíce)
5,- Kč
Bylinková bagetka 1 ks
16,- Kč
Šťouchané brambory se slaninou a pečenou cibulkou 150g
45,- Kč
Vařené brambory maštěné máslem 150g
25,- Kč
Steakové hranolky 150g
35,- Kč
Malý zeleninový salátek
35,- Kč

Omáčky

Teplá pepřová omáčka
20,- Kč
Teplá omáčka z modrého sýru
20 Kč
Barbecue omáčka
18,- Kč
Sweet chilli remuláda
18,- Kč
Kečup
18,- Kč
Tatarská omáčka
18,- Kč
Česnekový dresing
18,- Kč

Magazín jako z Pasáže

Napište nám

seperator

Máte cokoliv, co byste nám chtěli sdělit? Neváhejte a napište nám to.












Spojte se s námi...

seperator

Můžete se s námi spojit na níže uvedených kontaktech nebo sociálních sítích.

(+420) 608 305 150, 733 745 377 (bowling-rezervace)

info@pardubickyvelvet.cz

www.pasazvelvet.cz

Třída Míru 109
Pardubice

Pondělí - Čtvrtek: 10:50 - 23
Pátek: 10:50 - 01
Sobota: 11 - 01
Neděle: 12 - 22