Polední menu

Sobota 03.12

Polévka

Hovězí čirá česnečka s brambory, sýrem a krutony — 20 Kč / ZM

Bramboračka — 20 Kč / ZM

Hlavní chod

1.  VEPŘOVÁ PANENKA jako medailonky přelitá dijonskou omáčkou se sekanými olivami, americké brambory (150 g) — 108 Kč

2.  VEPŘOVÝ PLÁTEK Z KOTLETY gratinovaný s anglickou slaninou a hermelínem, hranolky, brusinkovo-smetanová remuláda (140 g) — 105 Kč / BL

3.  KUŘECÍ PRSÍČKO plněné sušeným rajčetem, restované papriky, lilek a cuketa s cibulí, mačkané máslové brambory s jarní cibulkou (140 g) — 102 Kč / BL, ZM

4.  *BL = Bezlepkový *VG = Vegetariánský *ZM = Zdravé menu

zahrádka velvet pardubice 2

Restaurace a hospůdka Pasáž VELVET

V samém srdci města Pardubice, na nově opravené Třídě Míru se nachází oáza pro všechny, kteří mají rádi dobré jídlo, pití a příjemné přátelské prostředí. Pasáž Velvet nabízí tři typy posezení. Restauraci, letní zahrádku a klasickou hospodu. Vyberete si podle nálady i typu zážitku, který právě hledáte. A navíc u nás vždy zaparkujete. O Vaše potěšení se postará skvělý tým vedený těmi nejostřílenějšími ve svém oboru, spolumajiteli Pasáže Velvet. Tým kuchařů vede a každodenní kvalitu jídla řídí Robert Šťastný. A Vaši pohodu přímo v restauraci diriguje se svým týmem, Velvetem odkojený šéf provozu, Jan Mareš.

services

Restaurace a Bowling

Nově zrekonstruovaná část spodní části restaurace je pýchou Pasáže Velvet. Restaurace má bohatou historii a právem se řadí mezi nejstarší restaurační prostory v Pardubicích. Můžete se zde kochat historickými obrazy z pravých fotografií a pohledů starých Pardubic a vychutnat si výborné polední či minutkové menu.

Pokud plánujete třídní sraz, rodinnou oslavu či firemní večírek je náš salónek ideální volbou. Je oddělený, takže nebudete rušeni a usadí se zde i více jak 30 lidí.

Pro Vaše akce s přáteli nabízí naše restaurace vlastní bowlingovou dráhu. Je jediná v centru města a vy si tak můžete vychutnat dobré jídlo, pití a příjemnou hru.

services

Zahrádka

Prosklené prostory restaurace Pasáž Velvet dávají pocit vzdušnosti i výhled na venkovní korzo Pasáže. Restaurace je nekuřácká a nabízí i malý útulný dětský koutek. V kombinaci skvělé kuchyně s přátelskou obsluhou se budete cítit jako na dovolené. Ať už se zastavíte na oběd v pauze nebo zajdete na večeři s lahví dobrého vína. V parných letních dnech je restaurace příjemně KLIMATIZOVANÁ.

Již s prvním jarním sluníčkem otevíráme na korzu Pasáže Velvet posezení otevřené zahrádky. Příjemný vánek procházející pasáží a bohatá zeleň jsou ideální volbou na posezení v slunečných dnech.

services

Hospůdka

Hospůdka umístěná v samostatných prostorách naproti restauraci je ideální pro milovníky hospodské kultury. Dobré pivo, možnost si zakouřit či zhlédnout zápas oblíbeného týmu doplňuje kulinářská nabídka přesně šitá na míru pivařům a partám na tahu. Bez problému si však můžete vybrat i z našeho hlavního sezónního menu či denní nabídky restaurace.

Tým profesionálů

Robert Šťastný – ostřílený kuchařský mistr, který má za sebou úspěšnou kariéru ve slavných pardubických podnicích jako je Hotel Labe, Štika či Restaurant Bonté. Vede tým kuchařů se kterými přenáší přání vás hostů do reality, těšící vaše smysly. Jan Mareš – deset let od svého nástupu do praxe obsluhuje v restauraci Velvet, jejíž provoz dnes řídí. Zná nejlépe, co vás potěší při vašem pobytu v Pasáži a jeho tým vás vnese do doby báječné dovolené uprostřed ruchu krajských Pardubic.

IMG_1021

Vyberte si z našeho týdenního menu

Sobota 03.12

Neděle 04.12

Sezónní menu

Polévky

Česnekový smetanový krém
35 Kč

se sýrem a cibulovými krutóny (0,33 l)

Hovězí vývar
35 Kč

se zeleninou a játrovými knedlíčky (0,33 l)

Předkrmy a chuťovky k pivu

Vepřové nudličky
99 Kč

s klobásou, nivou a cibulí s topinkami a česnekem (100 g)

Nakládaný hermelín
89 Kč

s cibulkou, beraním rohem a pečivem (100 g)

Gratinovaný kozí sýr
125 Kč

se sušeným ovocem a medem, rozpečená bagetka (80 g)

Výpečková paštika
89 Kč

s cibulovou marmeládou a rozpečeným chlebem (100 g)

Grilovaný hermelín
99 Kč

položený na rozpečené anglické slanině, s brusinkami a chlebem (120 g)

Plátky anglického rostbífu
109 Kč

s hořčicovým výpekem a rozpečeným chlebem (100 g)

Teplé bramborové chipsy
59 Kč

s výběrem z jedné ze studených omáček (200 g)

Saláty

Caesar salát
149 Kč

filírované kuřecí prsíčko položené na trhaných listech římského salátu míchaného s dresingem, restovaná italská pancetta, opečené krutóny, hoblinky parmazánu Grana Padano (150/300 g)

Grilovaný marinovaný losos
149 Kč

servírovaný na směsi čerstvé zeleniny a trhaných listů s bylinkovým vinaigrette s koprem a citrónem (100/300 g)

Filírovaná vepřová panenka
129 Kč

na směsi čerstvé zeleniny a trhaných listů s medovo – hořčičným dresingem (100/300 g)

Bezmasé pokrmy

Smažený hermelín
99 Kč

v trojobalu s naší tatarskou omáčkou (120 g)

Smažený sýr gouda
92 Kč

s tatarskou omáčkou (150 g)

Lasagne
109 Kč

zapečené v rajčatové omáčce s cuketou, lilkem, paprikami a parmazánem Grana Padano (300 g)

Ryby

Steak z grilovaného lososa
199 Kč

položený na zeleninovém Ratatouille (180 g)

Hovězí maso

Tatarský biftek
139 Kč

z hovězí svíčkové, topinky (100 g)

Biftek
250 Kč

z hovězí svíčkové mladého býka (200 g)

Pomalu dušená hovězí líčka
179 Kč

s omáčkou z červeného vína, bylinek a kořenové zeleniny (200 g)

Drůbeží maso

Grilované kuřecí prsíčko
139 Kč

se zeleninou Rattatouille (150 g)

Kuřecí prsíčko
139 Kč

s listovým špenátem a modrým sýrem ve smetaně, vypečená anglická slanina (150 g)

Grilované kuřecí prsíčko
139 Kč

špikované sušeným rajčetem, parmazánem a pancettou (150 g)

Smažený kuřecí cordon bleu
129 Kč

plněný ementálovým sýrem a šunkou (200 g)

Pečená pikantní kuřecí křidélka
129 Kč

se sweet chilli omáčkou (500 g)

Vepřové maso

Steak z vepřové krkovice
149 Kč

s cibulovou marmeládou (250 g)

Grilované vepřové koleno
199 Kč

s hořčicí, křenem a rozpečeným chlebem (600 g)

Vepřová panenka
189 Kč

položená na smetanovo-houbovém ragú (200 g)

Vepřová panenka
179 Kč

na grilu podlitá omáčkou ze zeleného pepře (200 g)

Vepřová panenka
179 Kč

na grilu s omáčkou z modrého sýru (200 g)

Vepřová panenka
189 Kč

podávaná na fazolových luscích s anglickou slaninou a česnekem (200 g)

Pomalu pečená krkovice
149 Kč

s cibulovou marmeládou, přelitá silným demi-glace (200 g)

Smažený vepřový řízek
119 Kč

z kotlety, citrón (200 g)

Dezerty

Sezónní dezert

nebo dezert týdne

Tři kopečky zmrzliny
60 Kč

z rodinné manufaktury pana Hřivňáka (150 g)

Přílohy

Ratatouille zelenina
55 Kč
Fazolky s anglickou slaninou a česnekem 150g
45 Kč
Americké brambory 150g
35 Kč
Chléb (půl krajíce)
3 Kč
Topinka (půl krajíce)
5 Kč
Bylinková bagetka 1 ks
16 Kč
Šťouchané brambory se slaninou a pečenou cibulkou 150g
45 Kč
Vařené brambory maštěné máslem 150g
25 Kč
Bramborové hranolky 150g
35 Kč
Malý zeleninový salátek
35 Kč

Omáčky

Teplá pepřová omáčka
25 Kč
Teplá omáčka z modrého sýru
25 Kč
Barbecue omáčka
20 Kč
Sweet chilli remuláda
20 Kč
Kečup
15 Kč
Tatarská omáčka
20 Kč
Česnekový dresing
20 Kč

Magazín

Napište nám

seperator

Máte cokoliv, co byste nám chtěli sdělit? Neváhejte a napište nám to.

(+420) 608 305 150, 733 745 377 (bowling-rezervace)

info@pardubickyvelvet.cz

www.pasazvelvet.cz

Třída Míru 109 Pardubice Pondělí - Čtvrtek: 10:50 - 23 Pátek: 10:50 - 01 Sobota: 11 - 01 Neděle: 12 - 22